クリームシチュー

クリームシチューについて

クリームシチューは、カレー・シチューの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約422g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：ご飯・パンは含まない。ルウを使わずバター・小麦粉・牛乳で作る（市販ルウでもほぼ同じ）。

クリームシチューのカロリーは1人前（422g）で425kcal、100g換算では101kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が35.0g、脂質が25.7g、たんぱく質が22.2gで、糖質は約26.7gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とセレンが多く含まれています。カロリーの多い材料は、鶏もも肉（皮つき）（約36%）、牛乳（約22%）です。

ご飯・パンは含まない。ルウを使わずバター・小麦粉・牛乳で作る（市販ルウでもほぼ同じ）。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約422g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのカレー・シチュー

• カツカレー962kcal
• カレーライス（チキン）699kcal
• カレーライス（ビーフ）702kcal
• カレーライス（ポーク）713kcal
• ハヤシライス754kcal
• ビーフシチュー492kcal
• キーマカレー696kcal
• シーフードカレー572kcal
• スープカレー715kcal
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クリームシチューのよくある質問

Q1．クリームシチューのカロリーは？

クリームシチュー1人前（422g）のカロリーは約425kcalです。100gあたりでは約101kcalです。

Q2．クリームシチューの糖質の量は？

クリームシチュー1人前の糖質は約26.7gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．クリームシチューのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約22.2g、脂質約25.7g、炭水化物約35.0gです。

Q4．クリームシチューの塩分は？

クリームシチュー1人前の塩分（食塩相当量）は約1.9gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．クリームシチューのナイアシン当量はどのくらい？

1人前にナイアシン当量が10.3mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約258%です。