オムそばの糖質の量は？

オムそば1人前の糖質は約58.8gです（炭水化物 − 食物繊維）。

オムそばのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約27.2g、脂質約40.9g、炭水化物約65.4gです。

オムそばの塩分は？

オムそば1人前の塩分（食塩相当量）は約3.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

オムそばのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが43μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約518%です。

オムそば

Q: オムそばのカロリーは？

オムそば1人前（430g）のカロリーは約704kcalです。100gあたりでは約164kcalです。

オムやきそば

704kcal

この料理の特徴

1食の目安（約680kcal）を超える（1人前で704kcal）
塩分も多い（1人前で3.2g）
脂質が多い（1人前で40.9g）
たんぱく質も多い（1人前で27.2g）

食べやせアドバイス

ダイエット中のオムそばの食べ方

1人前で約704kcal脂質は約40.9g。焼きそばの油と豚ばら、卵を焼く油が重なり、麺料理の中でもかなり多めです。食べる日はほかの食事を軽めに。
油は小さじで計るサラダ油10gは大さじ1弱。焼きそばと卵に使う油をそれぞれ小さじ1に減らし、フッ素加工のフライパンで焼くと軽くなります。
もやしとキャベツで麺をかさ増し麺を少し減らしてもやしやキャベツを倍にすると、量はそのままで軽くできます。豚ばらを豚ももに替えるのもおすすめです。

カロリーの高さ

この料理

低い高い

料理596品の中で、1人前あたりのカロリーが低い方から573番目です。

カロリーとPFC

1人前（430.5g）あたり

カロリー704kcal

たんぱく質27.2g

脂質40.9g

炭水化物65.4g

PFCバランス（カロリーのうちわけ）

たんぱく質15%109kcal
脂質50%368kcal
炭水化物35%261kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

基準

カロリー704kcal103%

たんぱく質27.2g163%

脂質40.9g215%

炭水化物65.4g67%

目安＝食事摂取基準（2025年版）。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。表示は掲載した材料・分量から求めた推定値です。100g表示はでき上がり重量で換算し、加熱による栄養の変化・調理中の損失は反映していません。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると（ほかの丼・定番の外食と比べる）

牛丼1人前 421g

−

親子丼1人前 502g

−

カツ丼1人前 508g

−

天丼1人前 430g

−

豚丼1人前 416g

−

海鮮丼1人前 368g

−

鉄火丼1人前 335g

−

うな丼1人前 360g

−

中華丼1人前 497g

−

麻婆丼1人前 433g

−

ビビンバ1人前 416g

−

ロコモコ1人前 481g

−

オムライス1人前 420g

−

チャーハン1人前 306g

−

カレーライス（ポーク）1人前 565g

−

カツカレー1人前 603g

−

醤油ラーメン1人前 641g

−

味噌ラーメン1人前 734g

−

かけうどん1人前 588g

−

ざるそば1人前 326g

−

ミートソーススパゲッティ1人前 515g

−

ナポリタン1人前 396g

−

焼きそば（ソース）1人前 374g

−

にぎり寿司（盛り合わせ）10貫 343g

−

オムそば1人前 430g

−

差はオムそばと比べたもの。どれも1人前。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

1人前の材料

蒸し中華めん	150g	243kcal
豚ばら肉	40g	146kcal
キャベツ	70g	16kcal
もやし	30g	4kcal
サラダ油	10g	89kcal
ウスターソース	25g	29kcal
卵	100g	142kcal
マヨネーズ	5g	33kcal
青のり	0.5g	1kcal

ビタミン・ミネラルの充足度

基準

ビタミン

ビタミンA−

−／目安 −

ビタミンD−

−／目安 −

ビタミンE−

−／目安 −

ビタミンK−

−／目安 −

ビタミンB1−

−／目安 −

ビタミンB2−

−／目安 −

ナイアシン当量−

−／目安 −

ビタミンB6−

−／目安 −

ビタミンB12−

−／目安 −

葉酸−

−／目安 −

パントテン酸−

−／目安 −

ビオチン−

−／目安 −

ビタミンC−

−／目安 −

ミネラル

カリウム−

−／目安 −

カルシウム−

−／目安 −

マグネシウム−

−／目安 −

リン−

−／目安 −

鉄−

−／目安 −

亜鉛−

−／目安 −

銅−

−／目安 −

マンガン−

−／目安 −

ヨウ素−

−／目安 −

セレン−

−／目安 −

クロム−

−／目安 −

モリブデン−

−／目安 −

食物繊維

食物繊維−

−／目安 −

目安＝食事摂取基準（2025年版）の推奨量・目安量（1食はその3分の1）。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−

ジョギング−

自転車−

掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg（ほかのツールで入れた体重があればその値）で計算。

この量を食事の記録に入れる

オムそばについて

オムそばは、麺類の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約430g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：ソース焼きそばを卵2個の薄焼き卵で包む。

オムそばのカロリーは1人前（430g）で704kcal、100g換算では164kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が65.4g、脂質が40.9g、たんぱく質が27.2gで、糖質は約58.8gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、蒸し中華めん（約34%）、豚ばら肉（約21%）です。

ソース焼きそばを卵2個の薄焼き卵で包む。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約430g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの麺類

オムそばのよくある質問

Q1．オムそばのカロリーは？: オムそば1人前（430g）のカロリーは約704kcalです。100gあたりでは約164kcalです。
Q2．オムそばの糖質の量は？: オムそば1人前の糖質は約58.8gです（炭水化物 − 食物繊維）。
Q3．オムそばのたんぱく質・脂質は？: 1人前あたり、たんぱく質約27.2g、脂質約40.9g、炭水化物約65.4gです。
Q4．オムそばの塩分は？: オムそば1人前の塩分（食塩相当量）は約3.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q5．オムそばのセレンはどのくらい？: 1人前にセレンが43μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約518%です。

監修者

食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役

たくみ先生山岸巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。

臨床栄養医学指導士
指導実績2,000人以上
SNS総フォロワー105万人以上

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