焼きうどん（しょうゆ味）

焼きうどん（しょうゆ味）について

焼きうどん（しょうゆ味）は、麺類の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約435g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：ゆでうどん1玉230g。しょうゆで味つけし、かつお節をかける。

焼きうどん（しょうゆ味）のカロリーは1人前（435g）で510kcal、100g換算では117kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が59.4g、脂質が24.8g、たんぱく質が17.0gで、糖質は約53.9gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とビタミンKが多く含まれています。カロリーの多い材料は、ゆでうどん（約43%）、豚ばら肉（約36%）です。

ゆでうどん1玉230g。しょうゆで味つけし、かつお節をかける。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約435g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの麺類

• かけうどん299kcal
• かけそば288kcal
• きつねうどん423kcal
• ざるそば376kcal
• そうめん371kcal
• たぬきうどん378kcal
• たらこスパゲッティ473kcal
• インスタントラーメン（袋麺）439kcal
• カップラーメン325kcal
• カルボナーラ706kcal

焼きうどん（しょうゆ味）のよくある質問

Q1．焼きうどん（しょうゆ味）のカロリーは？

焼きうどん（しょうゆ味）1人前（435g）のカロリーは約510kcalです。100gあたりでは約117kcalです。

Q2．焼きうどん（しょうゆ味）の糖質の量は？

焼きうどん（しょうゆ味）1人前の糖質は約53.9gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．焼きうどん（しょうゆ味）のたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約17.0g、脂質約24.8g、炭水化物約59.4gです。

Q4．焼きうどん（しょうゆ味）の塩分は？

焼きうどん（しょうゆ味）1人前の塩分（食塩相当量）は約2.5gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．焼きうどん（しょうゆ味）のナイアシン当量はどのくらい？

1人前にナイアシン当量が7.1mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約178%です。