ジャージャー麺

ジャージャー麺について

ジャージャー麺は、麺類の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約362g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：中華めん（ゆで）1玉230g。肉みそはテンメンジャンで炒め煮。

ジャージャー麺のカロリーは1人前（362g）で535kcal、100g換算では148kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が79.9g、たんぱく質が24.0g、脂質が16.9gで、糖質は約72.3gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、中華めん（ゆで）（約57%）、豚ひき肉（約23%）です。

中華めん（ゆで）1玉230g。肉みそはテンメンジャンで炒め煮。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約362g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの麺類

• かけうどん299kcal
• かけそば288kcal
• きつねうどん423kcal
• ざるそば376kcal
• そうめん371kcal
• たぬきうどん378kcal
• たらこスパゲッティ473kcal
• インスタントラーメン（袋麺）439kcal
• カップラーメン325kcal
• カルボナーラ706kcal

ジャージャー麺のよくある質問

Q1．ジャージャー麺のカロリーは？

ジャージャー麺1人前（362g）のカロリーは約535kcalです。100gあたりでは約148kcalです。

Q2．ジャージャー麺の糖質の量は？

ジャージャー麺1人前の糖質は約72.3gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．ジャージャー麺のたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約24.0g、脂質約16.9g、炭水化物約79.9gです。

Q4．ジャージャー麺の塩分は？

ジャージャー麺1人前の塩分（食塩相当量）は約2.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．ジャージャー麺のセレンはどのくらい？

1人前にセレンが52μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約626%です。