キングサーモン（ますのすけ・生）

キングサーモン（ますのすけ・生）について

ますのすけは、キングサーモンとも呼ばれる大型のさけです。脂がよくのっていて、身はやわらかく濃厚な味わいがあります。刺身や焼き魚、ムニエルなどで楽しまれます。

比較的高価な魚で、厚めの切り身で売られることが多くあります。焼くときは皮目からじっくり焼くと、皮がパリッと仕上がります。

しろさけより脂質が多い魚です。たんぱく質もとれます。

キングサーモン（ますのすけ・生）のカロリーは100gで176kcalです。80kcal分の重さは約45.5gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が19.5g、脂質が12.5g、炭水化物が0gです。糖質は約0gです。そのほかの栄養素ではビタミンDとナイアシン当量が多く含まれています。

キングサーモン（ますのすけ・生）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

魚介類471品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から305番目です。魚介類のカロリー一覧を見る

キングサーモン（ますのすけ・生）の成分表の情報

目安量の重さ：魚の切り身1切れは80〜100g（味の素パーク「食材の目安量」はさけ・たら100g、デリッシュキッチン「食材の目安量」は鯛・さば80g）。サイト内の鮭・たら・ぶり（生）1切れ80gにそろえた（「簡単！栄養andカロリー計算」グラムのわかる写真館の実測で、キングサーモンのソテー用1切れは117g）。刺身1切れ15g（Eatreat「食材の目安量一覧（肉類・魚介類）」（管理栄養士作成・正味量））。

キングサーモン（ますのすけ・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

キングサーモン（ますのすけ・生）のよくある質問

Q1．キングサーモン（ますのすけ・生）のカロリーは？

キングサーモン（ますのすけ・生）100gのカロリーは176kcalです。切り身1切れ（80g）なら約141kcalです。

Q2．キングサーモン（ますのすけ・生）の糖質の量は？

キングサーモン（ますのすけ・生）100gの糖質は約0gです（炭水化物微量 − 食物繊維0g）。

Q3．キングサーモン（ますのすけ・生）のたんぱく質・脂質は？

キングサーモン（ますのすけ・生）100gあたり、たんぱく質19.5g、脂質12.5g、炭水化物微量です。

Q4．キングサーモン（ますのすけ・生）切り身1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

キングサーモン（ますのすけ・生）切り身1切れ（80g）は約141kcalです。たんぱく質15.6g、脂質10g、塩分0.1gです。

Q5．キングサーモン（ますのすけ・生）刺身1切れのカロリー・たんぱく質・脂質は？

キングサーモン（ますのすけ・生）刺身1切れ（15g）は約26kcalです。たんぱく質2.9g、脂質1.9g、塩分0.02gです。

Q6．キングサーモン（ますのすけ・生）の塩分は？

キングサーモン（ますのすけ・生）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。切り身1切れ（80g）なら約0.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．キングサーモン（ますのすけ・生）のビタミンDはどのくらい？

キングサーモン（ますのすけ・生）100gにはビタミンDが16.0μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約533%です。