太巻き（恵方巻）

太巻き（恵方巻）について

太巻き（恵方巻）は、ご飯もの・丼の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1本・でき上がり約335g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：太巻き1本。しいたけは甘辛く煮る。

太巻き（恵方巻）のカロリーは1本（335g）で483kcal、100g換算では144kcalです。1本の栄養は、炭水化物が103.3g、たんぱく質が13.7g、脂質が3.8gで、糖質は約96.5gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とセレンが多く含まれています。カロリーの多い材料は、ご飯（約71%）、卵焼き（約8%）です。

太巻き1本。しいたけは甘辛く煮る。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約335g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのご飯もの・丼

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• うな丼696kcal
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• おにぎり（梅）169kcal
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太巻き（恵方巻）のよくある質問

Q1．太巻き（恵方巻）のカロリーは？

太巻き（恵方巻）1本（335g）のカロリーは約483kcalです。100gあたりでは約144kcalです。

Q2．太巻き（恵方巻）の糖質の量は？

太巻き（恵方巻）1本の糖質は約96.5gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．太巻き（恵方巻）のたんぱく質・脂質は？

1本あたり、たんぱく質約13.7g、脂質約3.8g、炭水化物約103.3gです。

Q4．太巻き（恵方巻）の塩分は？

太巻き（恵方巻）1本の塩分（食塩相当量）は約3.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．太巻き（恵方巻）のビタミンB12はどのくらい？

1本にビタミンB12が2.2μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約162%です。