手巻き寿司

手巻き寿司について

手巻き寿司は、ご飯もの・丼の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前（4本）・でき上がり約333g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：4本分。具は家庭でよく並ぶもの。

手巻き寿司のカロリーは1人前（4本）（333g）で469kcal、100g換算では141kcalです。1人前（4本）の栄養は、炭水化物が83.7g、たんぱく質が23.3g、脂質が6.6gで、糖質は約78.3gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とセレンが多く含まれています。カロリーの多い材料は、ご飯（約67%）、サーモン（約9%）です。

4本分。具は家庭でよく並ぶもの。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約333g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかのご飯もの・丼

• いなり寿司414kcal
• うな丼696kcal
• おかゆ（白がゆ）162kcal
• おにぎり（ツナマヨ）253kcal
• おにぎり（昆布）177kcal
• おにぎり（梅）169kcal
• おにぎり（鮭）189kcal
• お茶漬け252kcal
• ちらし寿司467kcal
• にぎり寿司（盛り合わせ）500kcal

手巻き寿司のよくある質問

Q1．手巻き寿司のカロリーは？

手巻き寿司1人前（4本）（333g）のカロリーは約469kcalです。100gあたりでは約141kcalです。

Q2．手巻き寿司の糖質の量は？

手巻き寿司1人前（4本）の糖質は約78.3gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．手巻き寿司のたんぱく質・脂質は？

1人前（4本）あたり、たんぱく質約23.3g、脂質約6.6g、炭水化物約83.7gです。

Q4．手巻き寿司の塩分は？

手巻き寿司1人前（4本）の塩分（食塩相当量）は約3.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．手巻き寿司のビタミンB12はどのくらい？

1人前（4本）にビタミンB12が6.2μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約461%です。