あんかけ焼きそば

あんかけ焼きそばについて

あんかけ焼きそばは、麺類の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約517g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：蒸し中華めん1玉150gを焼き、五目あんをかける。

あんかけ焼きそばのカロリーは1人前（517g）で585kcal、100g換算では113kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が66.2g、脂質が28.8g、たんぱく質が24.0gで、糖質は約59.6gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、蒸し中華めん（約42%）、豚ばら肉（約25%）です。

蒸し中華めん1玉150gを焼き、五目あんをかける。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約517g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの麺類

• かけうどん299kcal
• かけそば288kcal
• きつねうどん423kcal
• ざるそば376kcal
• そうめん371kcal
• たぬきうどん378kcal
• たらこスパゲッティ473kcal
• インスタントラーメン（袋麺）439kcal
• カップラーメン325kcal
• カルボナーラ706kcal

あんかけ焼きそばのよくある質問

Q1．あんかけ焼きそばのカロリーは？

あんかけ焼きそば1人前（517g）のカロリーは約585kcalです。100gあたりでは約113kcalです。

Q2．あんかけ焼きそばの糖質の量は？

あんかけ焼きそば1人前の糖質は約59.6gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．あんかけ焼きそばのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約24.0g、脂質約28.8g、炭水化物約66.2gです。

Q4．あんかけ焼きそばの塩分は？

あんかけ焼きそば1人前の塩分（食塩相当量）は約2.5gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．あんかけ焼きそばのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが35μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約423%です。