鍋焼きうどん

鍋焼きうどんについて

鍋焼きうどんは、麺類の定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約722g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：ゆでうどん1玉230g。つゆは全量を飲む前提で計算。えびの天ぷら1本（30g）入り。

鍋焼きうどんのカロリーは1人前（722g）で483kcal、100g換算では67kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が65.1g、たんぱく質が26.9g、脂質が13.6gで、糖質は約60.6gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。カロリーの多い材料は、ゆでうどん（約45%）、卵（約15%）です。

ゆでうどん1玉230g。つゆは全量を飲む前提で計算。えびの天ぷら1本（30g）入り。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約722g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの麺類

• かけうどん299kcal
• かけそば288kcal
• きつねうどん423kcal
• ざるそば376kcal
• そうめん371kcal
• たぬきうどん378kcal
• たらこスパゲッティ473kcal
• インスタントラーメン（袋麺）439kcal
• カップラーメン325kcal
• カルボナーラ706kcal

鍋焼きうどんのよくある質問

Q1．鍋焼きうどんのカロリーは？

鍋焼きうどん1人前（722g）のカロリーは約483kcalです。100gあたりでは約67kcalです。

Q2．鍋焼きうどんの糖質の量は？

鍋焼きうどん1人前の糖質は約60.6gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．鍋焼きうどんのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約26.9g、脂質約13.6g、炭水化物約65.1gです。

Q4．鍋焼きうどんの塩分は？

鍋焼きうどん1人前の塩分（食塩相当量）は約4.0gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．鍋焼きうどんのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが44μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約529%です。